品中王丨为什么你泡的茶不好喝?

浏览:4906   发布时间: 08月30日

品中王小编带你了解更多的茶叶知识

为什么你泡的茶不好喝其实就是三个原因。

第一个原因:没有用克称来称重量,而是自己随意的投茶,那这样子呢就有可能多也有可能少。泡出来的茶肯定就不好喝,投茶少了就很淡,投茶多了,又太浓太苦,总之都是不好喝。

第二个原因:没有用沸水泡茶,就是说水没有烧开,是温水。温水来泡茶,可能是因为爱茶,觉得水太沸腾了,太烫了,会把茶烫坏。但是其实没有使用到沸水的话,是没有办法完全释放和激发茶叶当中的内含物质和释放的。那这样子的话就好像去喝一锅没有烧开的汤,怎么样都是不好喝的,而且喝下去肚子还会不太舒服。

第三个原因:泡茶时坐杯闷泡,,让茶叶跟水在一起接触的时间太长。泡出来的汤的颜色太深,这里面的物质释放的太多,所以您也会觉得又苦又涩又浓又酽,是真的不好喝,跟那种空灵、清新、香清甘活等等,跟什么高山茶、高山韵。这些风格完全搭不上边,你就会觉得浓、色、重、凝固,怎么喝都是难喝的。

那么大家现在有没有学会该怎么样泡茶呢?称重量,标准的盖碗,沸水,快出汤,这些是必不可少的。这几个简单的小步骤,只要您能掌握好,就一定可以像老茶客一样泡出一杯香清甘活的好茶汤来。

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